うま塩しらす

Name: うま塩しらす
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらす 70g前後; 酒 大さじ１; 鶏がらスープの素 小さじ１; 塩 ほんの少し; 黒胡椒 多め推奨; ごま油 大さじ１

coyoyoc @cook_40048564

ごま油が香る優しいしらす炒めです。ご飯に乗せたりおにぎりの具、和え物など幅広く使えます。
このレシピの生い立ち
母に作るそぼろ丼に乗せたくて作りました。骨粗しょう症があるので、少しでもカルシウムをとってほしくて。

うま塩しらす

coyoyoc @cook_40048564

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材料

しらす 70g前後
酒大さじ１
鶏がらスープの素小さじ１
塩ほんの少し
黒胡椒多め推奨
ごま油大さじ１

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作り方

1

フライパンにごま油を熱し、しらすを炒めます
2

しらすの水分が飛んできたら酒、鶏がらスープの素を入れて炒めます。
3

水分が飛んだら塩と黒胡椒を振って完成です。

コツ・ポイント

しらすの塩分があるので、塩はほんの少しで。味を引き締める程度です。

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つくれぽ

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coyoyoc @cook_40048564

2020/03/03 09:05に公開

美味しく健康的な食生活を目指しています。既に投稿してあるレシピを見直し、改善・修正する事がありますのでご了承下さい。◆アメブロhttp://ameblo.jp/coyote8jp/◆Instagramhttps://www.instagram.com/coyoyoc＊ニックネームをcoyoyocに変更しました。旧 coyote8jp 2016.8.29

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