ブロッコリーを水であらい、柔らかくなるまで茹でる。

なるべく茎が残らないように包丁で削ぎとる。

包丁である程度細かく刻み、すり鉢などですったり裏ごし器を使いペースト状にする。

和風だし(お湯でも可)でのばし、とろみの素でとろみを付ける。

赤ちゃんが飲み込みやすいペースト状になったら完成です。
残りは冷凍保存で1週間を目安に食べきってください。