豚肉は一口大に切って、醤油、紹興酒、コショウを入れて揉み込んで10分ほど置いておきます。

10分経ったら、片栗粉をまぶしておきましょう。

ゴマ油を敷いたフライパンでお肉を炒めて、色が変わってきたらコチュジャンを入れます。

お肉に火が通ったら、キムチを横で炒めて軽く水分を飛ばします。

最後にニラを入れてサッと火を通したらお皿に盛って白胡麻を振れば完成！