スープジャーでゆで卵（固茹で）
うさぎ研究所 @cook_40090490
ガスコンロを専有せずほぼ完全放置、気軽にゆで卵を作りたくて試したら成功しました。
このレシピの生い立ち
ガスコンロでゆで卵の面倒をずっと見ているのは時間がもったいないし、この方法ならガス代の節約になるはず。
レンチンでも作れるけどアルミホイルがもったいないので、あらかじめ作る場合はこの方法が多分ベスト。
スープジャーでゆで卵（固茹で）
ガスコンロを専有せずほぼ完全放置、気軽にゆで卵を作りたくて試したら成功しました。
このレシピの生い立ち
ガスコンロでゆで卵の面倒をずっと見ているのは時間がもったいないし、この方法ならガス代の節約になるはず。
レンチンでも作れるけどアルミホイルがもったいないので、あらかじめ作る場合はこの方法が多分ベスト。
アプリでひらく作り方
- 1
このスープジャーは容量300ml。
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- 2
卵をジャーに入れる。常温に戻したほうがいいけど今回は冷蔵庫からほぼ直行。
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- 3
熱湯を注ぐ。なるべくお湯が直接卵にかからないように。
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- 4
お湯は目一杯。蓋をして5分から10分待つ。
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- 5
一度お湯を捨てて、再度熱湯を目一杯注ぐ。
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- 6
蓋をして30分待つ。
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- 7
お湯を捨てて卵を取り出す。卵はすごく熱いので注意。
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- 8
殻をむいた。いい感じ。
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- 9
半分に切ってみた。固茹で成功。
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コツ・ポイント
熱湯は目一杯、ジャーの中が冷えないように。
卵2個、温泉卵、半熟卵は予熱時間、放置時間、湯の温度を変えれば出来るはずなので、試してうまくいったらレシピに載せます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20530401
