ホットクックで作る 蘇
みはみはっ @cook_40166530
3時間20分かかりますが、令和に人気な平安時代の「蘇」をホットクックKN-HW24E の煮詰め機能で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ありそでなかった 蘇 ホットクック版
ホットクックで作る 蘇
3時間20分かかりますが、令和に人気な平安時代の「蘇」をホットクックKN-HW24E の煮詰め機能で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ありそでなかった 蘇 ホットクック版
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に牛乳を1リットル注ぎます。
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- 2
電子レンジで1時間加熱します。
爆発に用心を -
- 3
触れるくらいに冷めたらクッキングシートを敷いたホットクックに移します。
-
- 4
ホットクックの手動→煮詰めるでまずは1時間。スタート後ふたを開けます
-
- 5
1時間後を過ぎるとドロドロしてきてクッキングシートに焦げついてきます。
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- 6
さらに追加加熱を1時間。
クッキングペーパーに焦げついてくるのでたまにスプーンで剥がしました。
計2時間目でこんな感じ。 -
- 7
平らな器にクッキングシートごと移して冷蔵庫で20分ほど冷やして完成
-
コツ・ポイント
1時間30分経過したらこまめにクッキングシートから牛乳をスプーンで剥がしたほうが良かったかも
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