クランベリーのレアチーズ
作り方
- 1
クリームチーズをレンチンしてクリーム状にする。だいたい800Wで1分くらい
- 2
①に砂糖、ヨーグルト、生クリーム（160cc）の順でくわえる。チーズがダマにならないように気をつける！
- 3
残りの生クリーム40ccとゼラチンをレンジでチンする。これで溶けが悪かったら牛乳を足してもう1回レンチン！
- 4
③でレンチンしたものを②に加える！
私はゼラチンが冷えてダマになるのが怖くてミキサーで高速回転しながら加えました（笑） - 5
（2層にする場合はここでクランベリーパウダーをいれる）カップにいれて冷蔵庫で冷やす。
- 6
【ピンクゼリー】水に砂糖、ゼラチンをいれ溶けるまでレンチン！クランベリーパウダーを加えます。
- 7
【ピンクゼリー続き】
お好みの色になるように食用色素を適量加え混ぜます！
これでピンクゼリーは完成！ - 8
層にしたい場合はチーズが完全に固まってから、ちょっと混ぜたい場合はちょっと柔らかめのうちにゼリーをいれる！
- 9
固まってからフルーツをのせて完成！
ピンクのゼリーをフルーツに塗ってナパージュ風にしてもかわいいですよ♡ -
コツ・ポイント
クランベリーパウダー、表面にのってる金のアラザンは富澤商店さんでどちらも108円で売っています！
調理の過程など写真撮っていなかったのでわかりにくいですが、質問などは気軽に聞いてください！
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