HB半斤おからパウダー入りフランスパン
低糖質もーこ @cook_40102892
耳パリパリ中身ふんわりのおからパウダー入りフランスパン♪ミネラル・食物繊維は普通のパンより多めです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを3種所有しているのですが、20年以上前のNationalのホームベーカリーがお気に入りです。半斤でもおからパウダー入りのフランスパンが焼けるので投稿しました。
HB半斤おからパウダー入りフランスパン
耳パリパリ中身ふんわりのおからパウダー入りフランスパン♪ミネラル・食物繊維は普通のパンより多めです。
このレシピの生い立ち
ホームベーカリーを3種所有しているのですが、20年以上前のNationalのホームベーカリーがお気に入りです。半斤でもおからパウダー入りのフランスパンが焼けるので投稿しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに全ての材料を投入。塩とイーストは離すか、イーストはイースト入れにセット。
- 2
4時間で出来上がりの食パンコースでスイッチオン。
- 3
もし、羽根を取りたい場合、二次発酵が終わったら羽根を取る。
※生地は優しく扱って下さい。
-
- 4
我が家のNationalタイプの場合、羽根を取るのはスタートから145分（2時間25分）
- 5
出来立ては耳がパリッパリで中身はふんわりして美味しいですよ。是非焼きたてをお召し上がり下さい。
-
- 6
【栄養成分の比較】
右の普通（青）は薄力粉68g強力粉65gで計算。 -
- 7
1/7cut糖質12.4g。
-
- 8
2時間コースだと詰まったパンになってしまいます。
-
コツ・ポイント
新しい粉やイーストを使用して下さり。ホームベーカリーの機種により焼き時間は異なると思います。1斤の場合、倍量で。
つくれぽ
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