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こってり★鶏さん
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こってり★鶏さん

☆りおmama☆
☆りおmama☆ @cook_40172766

ご飯が進む進む！！！
おつまみにも最高ーー！
ワンパンで超かんたん！楽ちん♪
このレシピの生い立ち
鶏肉大好き人間が試行錯誤で作ったレシピです。笑

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材料

2〜3人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 玉ねぎ 一玉
  4. にんにくチューブ 大さじ1
  5. しょうがチューブ 小さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 味醂・酢 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に片栗粉をまぶして
    大さじ3の油で皮面から、揚げ焼きに。
    カリカリになったら裏返してね♪
    ※蓋はしないでね※

  2. 2

    あと少しで中まで焼けるかなー？ってところで
    みじん切りした玉ねぎとにんにく、しょうがをドーン！
    と入れて炒める

    • こってり★鶏さん作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透明になってきたくらいに
    醤油、味醂、酢を入れる。
    強火です！
    お好みでブラックペッパー！！
    私は絶対入れる派！

    • こってり★鶏さん作り方3写真
  4. 4

    仕上げにネギ等トッピングして完成〜！！
    七味も、マヨも、めちゃくちゃ合います！

    • こってり★鶏さん作り方4写真

コツ・ポイント

蓋はしない、ニンニク、生姜たっぷり！！！
もーーー、どんぶりにもできるし、おつまみにも、なんでも合います！最高です！！！！

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☆りおmama☆
☆りおmama☆ @cook_40172766
2020/03/04 10:47に公開

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