[妊活]温野菜サラダ

るみえーる★
るみえーる★ @cook_40307210

個人メモ
このレシピの生い立ち
https://woman.mynavi.jp/article/170722-4/参照
砂糖は減らしています。

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材料

2~3食分
  1. ブロッコリー 1/2個
  2. パプリカ 1個
  3. アスパラ 3本
  4. 人参 1/3本
  5. ジャガイモ 中1個
  6. A)味噌 大さじ1
  7. A)酢 大さじ1.5
  8. A)砂糖 大さじ1/2
  9. A)ごま 大さじ1
  10. A)オリーブオイル 小さじ1
  11. A)白ごま 適量

作り方

  1. 1

    (1)野菜は食べやすいサイズにカット。
    根菜は薄切り。ジャガイモは数分水にさらしてアク抜き。

  2. 2

    (2)全ての野菜を耐熱容器に移して電子レンジ(500W・5~6分)
    ジャガイモに火が通ったらOK

  3. 3

    (3)味噌ドレッシングを作る。Aを混ぜたら完成。

  4. 4

    (4)ゆで卵のっけてもよい。

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日頃のご飯を効率よく。個人メモです。Instagram @d_no_meshi
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