2022年のワンプレートおせちVer.5
Aranjuez5 @Aranjuez
2022年のワンプレートおせちもこれで第5弾。新顔は甘口タラコと秋鮭のアラの焼き鮭（ハラス部分）ね。
このレシピの生い立ち
2022年のワンプレートおせちもこれで第5弾。今回フィーチャーしたのは、北海道産秋鮭のアラの焼き鮭。これはなかなか手に入らないのでね。
2022年のワンプレートおせちVer.5
2022年のワンプレートおせちもこれで第5弾。新顔は甘口タラコと秋鮭のアラの焼き鮭（ハラス部分）ね。
このレシピの生い立ち
2022年のワンプレートおせちもこれで第5弾。今回フィーチャーしたのは、北海道産秋鮭のアラの焼き鮭。これはなかなか手に入らないのでね。
作り方
- 1
塩かずのこは塩抜きし、創味のつゆを少しかけておく。
- 2
秋鮭のアラの焼き鮭は、焼き鮭のアラの焼き鮭3で作っておいたもの。ここでハラス部分と皮を活用。
- 3
各食材をプレートに配置して、最後に飾りの南天と白南天を載せて、完成。
コツ・ポイント
焼き鮭の皮はほかす人がいるけれど、これが結構美味しい。まあ好みは分かれるだろうけどね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20537438
