ズッキーニとハムは2センチくらいの角切りに。

オリーブオイルをひいたフライパンで1を炒める。塩胡椒もふって、ハムがカリカリになるくらいまで。

卵をといて、刻みにんにく、マヨを入れ混ぜておく。(刻みにんにくにチキンブイヨンとか入ってるので味付けによかったです)

炒めた具材を端に寄せ、空いたところへ卵を入れる。ヘラでかき混ぜながらスクランブルエッグにする。

半熟くらいで火を止め、卵と具材を混ぜ合わせ、できあがり。お好みでブラックペッパーをふるとなおよし。