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レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ
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レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ-レシピのメイン写真

レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索トップ10入り】シャキシャキ食感と、旨みのあるさっぱりドレッシングで、食べ出したら止まりません！
このレシピの生い立ち
レディーサラダのみずみずしさと、シャキシャキ食感を味わうには、サラダで食べるのが一番！水菜と合わせることで、彩りもキレイです。

【人気検索トップ10入り】シャキシャキ食感と、旨みのあるさっぱりドレッシングで、食べ出したら止まりません！
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レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索トップ10入り】シャキシャキ食感と、旨みのあるさっぱりドレッシングで、食べ出したら止まりません！
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材料

2～3人分
  • レディーサラダ大根 1/2本（150g）
  • 水菜 50g
  • 炒りごま 小1
  • かつおぶし 1パック
  • ドレッシングの材料
  • ポン酢しょうゆ 小2
  • めんつゆ（4倍濃縮） 小2
  • ごま油 小2
  • 和風だしの素 小1/2
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作り方

  1. 1

    レディーサラダ大根は皮が赤く、実が白い、サラダ向けに開発された神奈川県三浦市の特産野菜です。

    • レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    大根は洗って水気を拭き、皮ごと細い千切りにします。

    • レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    水菜は洗って水気を切り、5cm位の長さに切ります。

    • レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ作り方3写真
  4. 4

    ボウルにドレッシングの材料を合わせ、大根、水菜を加えて和え、炒りごま、かつおぶしを加えたら完成です！

    • レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ作り方4写真
  5. 5

    2022.1.11「サラダ大根」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイント

赤い色はアントシアニンなので、是非皮ごと食べてください。もちろん普通の大根でも作れます！

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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
2022/01/07 03:37に公開
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 水菜 かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538618
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