レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索トップ10入り】シャキシャキ食感と、旨みのあるさっぱりドレッシングで、食べ出したら止まりません！
このレシピの生い立ち
レディーサラダのみずみずしさと、シャキシャキ食感を味わうには、サラダで食べるのが一番！水菜と合わせることで、彩りもキレイです。
レディーサラダ大根と水菜の和風サラダ
【人気検索トップ10入り】シャキシャキ食感と、旨みのあるさっぱりドレッシングで、食べ出したら止まりません！
このレシピの生い立ち
レディーサラダのみずみずしさと、シャキシャキ食感を味わうには、サラダで食べるのが一番！水菜と合わせることで、彩りもキレイです。
作り方
- 1
レディーサラダ大根は皮が赤く、実が白い、サラダ向けに開発された神奈川県三浦市の特産野菜です。
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- 2
大根は洗って水気を拭き、皮ごと細い千切りにします。
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- 3
水菜は洗って水気を切り、5cm位の長さに切ります。
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- 4
ボウルにドレッシングの材料を合わせ、大根、水菜を加えて和え、炒りごま、かつおぶしを加えたら完成です！
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- 5
2022.1.11「サラダ大根」の人気検索でトップ10入りしました！
コツ・ポイント
赤い色はアントシアニンなので、是非皮ごと食べてください。もちろん普通の大根でも作れます！
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