レディーサラダ大根は皮が赤く、実が白い、サラダ向けに開発された神奈川県三浦市の特産野菜です。

大根は洗って水気を拭き、皮ごと細い千切りにします。

水菜は洗って水気を切り、5cm位の長さに切ります。

ボウルにドレッシングの材料を合わせ、大根、水菜を加えて和え、炒りごま、かつおぶしを加えたら完成です！