余ってしまった寿司を手軽にチャーハンにしました。このレシピの生い立ち以前作っていた寿司チャーハンをネタを漬けて置いて手軽にしました。
ネタとシャリをわけ、ネタを醤油・麺つゆにつけて置く
フライパンにごま油を引いて、シャリを炒める
シャリがパラパラになったら、漬けておいたネタを加えて炒める
塩胡椒をして、ネタに火が通りフライ返しでネタを刻んで完成
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