おつまみにピッタリ！餃子の皮せんべい！
おつまみ上手 @cook_40310805
バリバリとした食感や香ばしい醤油の香りがクセになり、お酒によくあいます。簡単なのでぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮をどうしたら美味しく食べられるか考えて思いつきました。
おつまみにピッタリ！餃子の皮せんべい！
バリバリとした食感や香ばしい醤油の香りがクセになり、お酒によくあいます。簡単なのでぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮をどうしたら美味しく食べられるか考えて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
餃子の皮は、お皿にうつしておく。
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- 2
深めのお皿に醤油を少し入れる。
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- 3
醤油の上に、用意しておいた餃子の皮を重ねる。
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- 4
2と3を餃子の皮が無くなるまでくり返す。ポイントは醤油を真ん中の方へ注ぐこと餃子の皮をのせたら真ん中を少しおすことです。
- 5
最後の餃子の皮の上に醤油をかけて、一番上の餃子の皮にまんべんなく醤油がいきわたるようにお皿をかたむける。
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- 6
ラップをかけて冷蔵庫で10分以上寝かせます。これをすることで醤油がしみて美味しくなりますよ。
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- 7
トースターのトレイにアルミホイルをのせます。アルミホイルはくっつきにくいものがやいたあと、はがしやすいのでおすすめです。
- 8
アルミホイルの上に餃子の皮を重ならないようにのせます。160℃で4分〜5分必ずようすを見ながらやいてください。
-
- 9
やき上がったらアルミホイルがせんべいにつかないようにはがしてお皿にもって完成です!
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- 10
マヨネーズやバターなんかをかけてアレンジしてみても美味しいです。おつまみにもピッタリ!
コツ・ポイント
甘い醤油は焦げやすいので注意してください。また、大きな餃子の皮を使うとよりおせんべいみたいな形になりますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20537940
