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わかったさんのロッククッキー
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わかったさんのロッククッキー-レシピのメイン写真

わかったさんのロッククッキー

reproc
reproc @cook_40310781

お菓子作りの絵本でおなじみのわかったさんシリーズのロッククッキーを再現しました。
このレシピの生い立ち
絵本に掲載されている通りのレシピで作りました。

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材料

30枚分
  1. バター 60g
  2. 砂糖 90g
  3. 卵 1個
  4. バニラエッセンス 少々
  5. 小麦粉 200g
  6. ベーキングパウダー 小さじ2/3
  7. アーモンドの角切り 100g
  8. アーモンドの粒 適量
  9. ドレンチェリー(ドライフルーツなど) あれば
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作り方

  1. 1

    バターは常温に戻し、なめらかになるまで泡立て器でかき混ぜます。

    • わかったさんのロッククッキー作り方1写真
  2. 2

    砂糖を加えてバターが白っぽくなるまでかき混ぜます。

    • わかったさんのロッククッキー作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を少しずつ加えながらかき混ぜ、バニラエッセンスを落とします。

    • わかったさんのロッククッキー作り方3写真
  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら入れて、混ぜ合わせます。

    • わかったさんのロッククッキー作り方4写真
  5. 5

    アーモンドの角切りを入れて混ぜ合わせる。

    • わかったさんのロッククッキー作り方5写真
  6. 6

    オーブンを180℃に予熱する。

    • わかったさんのロッククッキー作り方6写真
  7. 7

    天板にクッキングシートを敷き、スプーンで生地をすくって整形する。

    • わかったさんのロッククッキー作り方7写真
  8. 8

    アーモンドやドレンチェリーを飾り、180℃で15〜20分焼きます。

    • わかったさんのロッククッキー作り方8写真
  9. 9

    焼けたら休ませて冷えたら完成。

    • わかったさんのロッククッキー作り方9写真
  10. 10

    作り方は動画で見ることもできます。https://youtu.be/ooWEwTtvxSo

    • わかったさんのロッククッキー作り方10写真

コツ・ポイント

キレイに成形しすぎなくてもそれなりの形になってくれます。

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reproc
reproc @cook_40310781
2022/01/08 05:30に公開

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