今年は例年より質素にしましたこのレシピの生い立ち澄ましは嫁ぎ先、実家共に。あとは、好きな具材でいいと思います。
人参と大根を梅の型で抜き飾り包丁を入れる。入れなくても良い。三つ葉をさっとゆでる(20秒)
水を沸かし、根菜類は柔らかく煮ておく
あらたに水を沸かし白出汁を入れる。鶏肉、蒲鉾、を肉に色がつくまで煮立てる
あとは火が通っているのであたためる感じ
餅をうちは紅白で、レンチンし蒲鉾、鶏肉、大根、人参、三つ葉をならべ、たし汁を注ぐ。塩焼きの海老を添える
えびは先に焼いておいて下さい。作り方で先に書いた方が良かった、割りと、プチ節約のお雑煮かと思います。
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