加糖練乳と植物性脂肪ホイップを合わせてヨーグルトよりややかためにホイップします。

市販のカステラは一口大の大きさに
切るか手でちぎっておきます。
イチゴは洗ってヘタを取りペーパータオルで水気をとります。

透明なプラスチック又はガラスのカップにイチゴを数粒入れてクリームを大さじ2のせその上にカステラをのせます。

カステラの上にクリームを大さじ2のせて表面を平らにならしてイチゴをのせます。