ポテトサラダ2022

ちびちょびかばおママ
ちびちょびかばおママ @cook_40100414

塩分控えめのほうがいい。しっかり味をつけたい、など、マヨネーズと塩コショウはお好みでお願いします。
このレシピの生い立ち
好きで若い頃から見よう見まねで作っていました。

ポテトサラダ2022

塩分控えめのほうがいい。しっかり味をつけたい、など、マヨネーズと塩コショウはお好みでお願いします。
このレシピの生い立ち
好きで若い頃から見よう見まねで作っていました。

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材料

6人分
  1. じゃがいも 6個
  2. じゃがいもにひたひた
  3. きゅうり 1or2本
  4. 小匙1
  5. レタス 3枚
  6. ツナ缶 1缶
  7. 塩コショウ 適量
  8. マヨネーズ お好みで増減

作り方

  1. 1

    じゃがいもの芽を丁寧に取り除いて湯がきます

  2. 2

    きゅうりを輪切りにして、塩で揉みます

  3. 3

    レタスはお好みの大きさにきります

  4. 4

    ツナ缶を開けて、油を流してツナだけにしておきます

  5. 5

    じゃがいもに竹串を通し、すっと通ったら、ひきあげて皮を剥きます。あついので冷たい水を用意して指を浸けながら剥きます

  6. 6

    じゃがいもを潰してマッシュポテトを作ります

  7. 7

    きゅうりの塩を洗い流し、よくしぼりポテトのなかに入れます

  8. 8

    ツナ、レタス、マヨネーズと塩コショウで味を整えて出来上がりです

コツ・ポイント

じゃがいもは柔らかくなるまでしっかり茹でて下さい。マッシュポテトが出来なくなります。きゅうりを水切りするときにしっかり水をきること。味付けは、好みがあるので増減して下さい

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