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ごぼうの天ぷらと人参の天ぷら
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ごぼうの天ぷらと人参の天ぷら-レシピのメイン写真

ごぼうの天ぷらと人参の天ぷら

美味しいかな
美味しいかな @cook_40296306

ごぼうは歯ごたえと香りが良く、人参は甘い天ぷらです。
このレシピの生い立ち
お蕎麦に合わせて、冷蔵庫の野菜でささっと作りました。

ごぼうは歯ごたえと香りが良く、人参は甘い天ぷらです。
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お蕎麦に合わせて、冷蔵庫の野菜でささっと作りました。

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ごぼうの天ぷらと人参の天ぷら

美味しいかな
美味しいかな @cook_40296306

ごぼうは歯ごたえと香りが良く、人参は甘い天ぷらです。
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お蕎麦に合わせて、冷蔵庫の野菜でささっと作りました。

ごぼうは歯ごたえと香りが良く、人参は甘い天ぷらです。
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材料

  • 牛蒡 適量
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 1個
  • 桜エビ 適量
  • 人参 適量
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作り方

  1. 1

    牛蒡の皮を包丁の背で擦り取ったらささがきにして水に浸ける。

  2. 2

    器に小麦粉、片栗粉、卵、氷水を混ぜ入れて、桜エビと1を加えて混ぜ、揚げる。

  3. 3

    2の残りの天ぷら液に、千切りの人参を混ぜて、揚げる。

コツ・ポイント

ごぼうは薄めに。

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美味しいかな
美味しいかな @cook_40296306
2022/01/08 07:16に公開
料理の腕をレベルアップしたくて投稿を始めました。皆さんのレシピも参考にして、食事を豊かに楽しみたいです。
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このレシピのキーワード

天ぷら ごぼう 片栗粉 にんじん サクラエビ 卵 小麦粉

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