トッピングのキャラメルアーモンドを作ります。
砂糖5gと水 小さじ1を鍋へ入れ熱します。

カラメル状になったら、スライスアーモンド10gを加え混ぜ合わせます。

クッキングシートへ乗せて、粗熱を取ります。

ごまキャラメルも同じ工程で作ります。

A.の粉類を計量して、混ぜ合わせて置きます。

バター40g をレンジで軽く温め、クリーム状になるまで、混ぜ合わせます。

砂糖40g を加え混ぜ合わせます。

卵白Ｌサイズ1コ分(40g )を⑦へ、数回に分けて、よく混ぜ合わせます。

バニラオイルを数滴加えます。

A.の粉類を数回に分け加え混ぜ合わせます。

絞り袋へ生地を入れ、6cm〜7cmの長さで絞ります。

キャラメルアーモンドとゴマをのせます。

予熱したオーブン170度15分程焼き上げます。