にんにく味噌だれ味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジでもツヤツヤ。簡単調味料のにんにく風味の味噌ダレ味がご飯によく合う青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
まぁ！さんの味噌だれの味が気になりMyDiningさんのにんにく味噌ダレ焼きも参考にマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
にんにく味噌だれ味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足！レンジでもツヤツヤ。簡単調味料のにんにく風味の味噌ダレ味がご飯によく合う青椒肉絲風
このレシピの生い立ち
まぁ！さんの味噌だれの味が気になりMyDiningさんのにんにく味噌ダレ焼きも参考にマイレシピ豚こま大根青椒肉絲風の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまは3等分にわけて粗めに刻んでから◎をかけてしばらくおきます
-
- 2
1を耐熱皿3つに3等分におきます
-
- 3
2に片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸でからめておきます
-
- 4
3に△を3等分にかけてよくまぜてしばらくおきます
-
- 5
玉ねぎは乱切りか短冊切りにしてばらしておきます（今回半分くらいピーマンにしています）
-
- 6
大根は5mmくらいの短冊切りか細切りにします（今回半分くらい竹の子にしています）
-
- 7
ブロッコリーは小さめの小房にわけてごま油を少々からめておきます（今回半分くらいなすにしています）
-
- 8
人参は大根より少し細め残り短冊切りか細切りにします
-
- 9
しめじは房を取ってばらしておき椎茸は食べやすく切ります
-
- 10
ブロッコリー大根人参玉ねぎしめじと椎茸は3等分にわけておきます（しめじは半分くらいに切ります）
-
- 11
10に☆を3等分に絡めてしばらくおきます
-
- 12
4をよくまぜてから11を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
-
- 13
12をレンジ600wで４分加熱します（ここは１皿ずつの方がいいです）
-
- 14
すりごまを3等分に加えて軽く混ぜます
-
- 15
14をラップなしでをレンジ600wで3分加熱します（ここは３皿一度でも大丈夫です）
-
- 16
軽く混ぜます
-
- 17
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
豚こまの下処理で柔らかくなります。野菜に下味をつけて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感がでます。ドレッシングの様に使う場合はレシピI D1052486をご覧下さい。豚ロースで焼肉にする場合はレシピI D561347をご覧下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
