作り方
- 1
一の重
明太子蓮根
つぶ貝の雲丹和え
鮑酒蒸し
なます~柚子風味
イカ数の子和え
子持ち昆布
ブリ味噌漬け~柚子風味 - 2
二の重
叩きゴボウ
柚子大根~菊花作り
卵黄の味噌漬け
数の子
アスパラとパプリカの牛八幡
紅白カマボコ
北海シマエビ - 3
三の重
錦玉子
田作り
黒豆
栗きんとん
酢だこ - 4
別重之一
筑前煮 - 5
別重之二
ちらし寿司 - 6
別皿
ローストビーフ - 7
椀物
海老しんじょう - 8
他
イクラ、大葉千切り、自家製鮭フレーク、鶏そぼろ、錦糸玉子
コツ・ポイント
忘れない為に覚書として
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