炊飯器でふわふわケーキ
mintocchi @cook_40310983
混ぜて炊飯器で焼くだけ。優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
別の料理で卵黄を使い、卵白だけ余ってたのでもったいなくて。
メレンゲいっぱい入れてふわふわになりました！
材料のグラムは覚えやすいよう揃えてるのでズボラご容赦ください〜
炊飯器でふわふわケーキ
混ぜて炊飯器で焼くだけ。優しい甘さです。
このレシピの生い立ち
別の料理で卵黄を使い、卵白だけ余ってたのでもったいなくて。
メレンゲいっぱい入れてふわふわになりました！
材料のグラムは覚えやすいよう揃えてるのでズボラご容赦ください〜
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かしておく。
卵は卵黄と卵白に分け、卵白はメレンゲにする - 2
ボウルにバター、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。そこに卵黄と牛乳、はちみつを入れてさらに混ぜる。
- 3
HMを入れてさらに混ぜる。メレンゲを3分の1入れて混ぜ、その後に残りを入れてメレンゲを潰さないようにさっくり混ぜる
- 4
炊飯器に移し炊飯モードで焼く
竹串を刺して生地が付かない状態になるまで焼く
※私は炊飯50分＋30分でした - 5
焼けたら内釜をひっくり返し、取り出して完成！粗熱を取ってから切り分けます。
コツ・ポイント
メレンゲはツノが立つくらいしっかりと！炊飯時間は1回目の炊飯後にケーキの状態見て調整してください。
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