作り方
- 1
茹で大豆は、粗熱が取れて温かいうちに薄皮を剥く。
- 2
フードプロセッサーに豆、茹で汁(または水)を入れて、なめらかになるまで攪拌する。
- 3
鍋に移し、砂糖、塩を加え弱火でよく混ぜる。
- 4
お正月に余った餅に絡めてずんだ餅にどうぞ。
- 5
茹で大豆のレシピ
ID22100121
コツ・ポイント
もちろん(冷凍)枝豆でもOKです。
面倒でも薄皮は取り除いてください。
砂糖と塩は、お好みで加減してください。
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