作り方
- 1
ピーマンを半分に切り、へたと、種をとる
- 2
①に、適当な大きさに切った肉を詰める
- 3
フライパンで、肉側を下にして焼く
- 4
大体焼きめがついたら、裏返して、水スプーン1杯ほど入れて、蓋をして、蒸し焼きする
- 5
肉側を上にして、塩コショウ、醤油、お好みでニンニクをかけて、出来上がり
コツ・ポイント
肉に油がついているので、油をひかなくてもいいです
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