玉ねぎをみじん切りにする。
粉微塵くらいみじん切りしてもいい

深めの鍋にバター大さじ一杯くらい、シナモンスティック、クミンシード、カルダモンの種を入れて、弱火で香りを移す。

↑で入れた香辛料を全部取り出す。

脂だけが残された鍋に、ニンニクチューブとしょうがチューブを入れる。
跳ねるので気をつけてね

粉微塵にした玉ねぎも入れる。
そこそこ透き通ったり飴色になったりしたら、トマト缶を入れて時々ヘラで潰す

トマト汁がグツグツ言ってきたらトマトの缶に水を入れて2.5杯分くらい入れる、そのまま煮る

ヨーグルト漬けの鶏肉を入れる。
ヨーグルトとか香辛料とかもできるだけ全部入れる。

めちゃくちゃ煮て鶏肉に火が通ったら、火を止めてケチャップ、ウスターソース、生クリーム、追いバター、カレールーを入れる

よく混ぜてから15分くらい煮て完成
ちょっと生クリームかけたりおしゃれパセリするとより美味しそうに見える