じゃがいもと鶏ももの濃厚胡麻味噌炒め
emiri✿ @cook_40062167
ボリューミーで濃厚な胡麻味噌炒め(*^▽^*)
下準備が少ないので忙しい時に、さっと作れるご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
毎日、献立悩みますよね(՞_ _՞)ᐝ
味噌で何かタレを作りたい、分かりやすい分量が良いと味見しながら試行錯誤しました！
じゃがいもと鶏ももの濃厚胡麻味噌炒め
ボリューミーで濃厚な胡麻味噌炒め(*^▽^*)
下準備が少ないので忙しい時に、さっと作れるご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
毎日、献立悩みますよね(՞_ _՞)ᐝ
味噌で何かタレを作りたい、分かりやすい分量が良いと味見しながら試行錯誤しました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は1口大に切り塩コショウ、じゃがいもは半月きりにし、軽く下茹で(5分)orレンジ(600w1分)で火を通しておく。
-
- 2
○胡麻味噌タレを合わせておく。
ここまで準備しておけば、食べる前に炒めるだけ。 -
- 3
フライパンに油を入れあたため、鶏肉を皮目から焼く。
きつね色になったらひっくり返す。 -
- 4
鶏肉の間に、じゃがいもを入れ蓋をし弱中火5分。(じゃがいもに鶏肉の油を吸わせるイメージです)
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- 5
残り1分になったら蓋をとり、○合わせ胡麻味噌タレを入れ、絡め焼きしていきます。
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- 6
照りっとしてきたら、器に盛って完成です！
-
- 7
お気に入りの味噌紹介⇒
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コツ・ポイント
ピリ辛味が好きな方は豆板醤を少し加えると良いと思います。
つくれぽ
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