水600ccにだしパックを入れ火にかけます。沸騰したら弱火にし、２分間煮出します。

今回はアジノモトさんのだしパックを使用しました。１人前の場合でも１パックでOKです！

出しの煮出しが出来たら出汁醤油を入れます。レシピでは大さじ６となっていますが、お好みで加減してください。

今回はキッコーマンさんの出汁醤油を使用しました。普通の醤油でもいいですが、出汁醤油のほうが、より本格的な味になります。

中華麺をゆでていきます。湯で時間は説明書きどおりでOKです。今回は３分。

今回は戸田久さんの中華そば（中太麺）を使用しました。

茹で上がった麺を丼に入れ、スープを注ぎ、ねぎ油を回し入れます。１人前に小さじ１程度。業務スーパー等で販売されています。

ネギ・メンマ・海苔をトッピングして出来上がりです！
二日酔いの昼ごはんに最高ですｗ