おうちカフェ★春キャベツのポタージュ
ちーすけ♡ @chi_suke
春キャベツの美味しい季節♪ポタージュにして栄養まるごといただきます(*^^*)焼きたてパンを添えておうちカフェに★
このレシピの生い立ち
野菜室を占領中のでっか〜い春キャベツ！今日はポタージュにしてみましたよd(⌒ー⌒)!←葉っぱ一枚消費。
おうちカフェ★春キャベツのポタージュ
春キャベツの美味しい季節♪ポタージュにして栄養まるごといただきます(*^^*)焼きたてパンを添えておうちカフェに★
このレシピの生い立ち
野菜室を占領中のでっか〜い春キャベツ！今日はポタージュにしてみましたよd(⌒ー⌒)!←葉っぱ一枚消費。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切り、玉ねぎはみじん切りにします。
-
- 2
鍋にバターを熱し①を加えしんなりするまで炒めます。
-
- 3
★を加えて煮立て、少し沸々するくらいの弱火にし約10分煮ます。
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- 4
滑らかになるまでミキサーかブレンダーにかけ鍋に戻す。
-
- 5
牛乳を加えて沸騰直前まで温め塩コショウで味を整えます。(トロミが強い場合は牛乳を増やしてお好みの濃さに加減してね！)
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- 6
温めたカップに注ぎ、あればクルトンを浮かべたりパセリのみじん切りを散らします。
-
- 7
わが家は食パンを小さい角切りにしてトースターでこんがり♪簡単クルトン使用d(⌒ー⌒)!
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コツ・ポイント
ごはんを少し加えてやさしいトロミをつけています(*^^*)ほんのり甘いやわらか葉っぱの春キャベツで作ってね！
つくれぽ
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