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きんぴら豚ロール
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きんぴら豚ロール-レシピのメイン写真

きんぴら豚ロール

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

手軽に出来る豚ロースのきんぴら巻きです。普通の味のきんぴらで作る場合は外側の味を薄くして下さい
このレシピの生い立ち
おせちに入れたくて。

手軽に出来る豚ロースのきんぴら巻きです。普通の味のきんぴらで作る場合は外側の味を薄くして下さい
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きんぴら豚ロール

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

手軽に出来る豚ロースのきんぴら巻きです。普通の味のきんぴらで作る場合は外側の味を薄くして下さい
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材料

  • ごぼう 1/2本位
  • 人参 1/2本位
  • 豚ローススライス 10枚位
  • 油 適量
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●減塩醤油 小さじ2
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎減塩醤油 大さじ2
  • ◎蜂蜜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    肉の長さに合わせて切ったごぼうと人参を●で調味し薄味のきんぴらごぼうを作って冷ましておく。

    • きんぴら豚ロール作り方1写真
  2. 2

    豚ローススライスにきんぴらごぼうを乗せて巻いて巻き終わりを下にする。

    • きんぴら豚ロール作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンで巻き終わりを下にしてしばらく焼く。(中火)

    • きんぴら豚ロール作り方3写真
  4. 4

    下がくっ付いたら転がしながら全面を焼く。

    • きんぴら豚ロール作り方4写真
  5. 5

    ◎を回し入れてフライパンをゆすりながら絡める

    • きんぴら豚ロール作り方5写真
  6. 6

    食べやすく切って出来上がり

    • きんぴら豚ロール作り方6写真

コツ・ポイント

中のきんぴらは普通のより薄味で作ってます。(外側も味をつけているので)

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まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
2022/01/02 07:17に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 豚ロース薄切り はちみつ 酒 減塩醤油

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