～千葉県九十九里のSimple雑煮～

Name: ～千葉県九十九里のSimple雑煮～
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつを節 削った物 半カップ分; 水 600cc; 酒 50cc; みりん 30cc; 醤油 100cc; のし餅3cm×4㎝位 5切れ; 大人 2個ずつ; 子供 1個; はば海苔Mix 適量

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

千葉県九十九里町の田舎雑煮
～主人が叔父から伝授～簡単
●男雑煮●

このレシピの生い立ち
正月三ヶ日までは女性は家事を休む
田舎の私(σ*´∀｀)母実家の習わしに
合わせて元旦2日3日は主人が雑煮作りを
ε=(ﾉ･∀･)ﾂ♪♪♪レシピにしました。
【濃い味です】

千葉県九十九里町の田舎雑煮
～主人が叔父から伝授～簡単
●男雑煮●

～千葉県九十九里のSimple雑煮～

753和み四つ葉♪ @753nagomi428

埼玉県狭山市

千葉県九十九里町の田舎雑煮
～主人が叔父から伝授～簡単
●男雑煮●

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材料

3人分

かつを節削った物半カップ分
水 600cc
酒 50cc
みりん 30cc
醤油 100cc
のし餅3cm×4㎝位 5切れ
大人 2個ずつ
子供 1個
はば海苔Mix 適量

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作り方

1
千葉の親戚から
頂き物(^人^)
毎年、感謝です。
2
かつをぶし→かつを節けずりで削り水に浸し30分起き
鍋に入れ強火で火を掛け
調味料を加え再沸騰させる
アルコール分が飛ぶ
3

位、加熱して
ザルで出汁を取る
トースターで焼いた餅を
上記に加え盛り
はば海苔Mixを掛けて頂く
シンプル雑煮

コツ・ポイント

田舎雑煮
男料理なのでザックバランに
作っています。
★☆★味は濃い目なので
家庭で好みの味に調節して
みて下さい(^人^)★☆★

ー・追伸・ー
はば海苔は高級品で(焼き海苔サイズ1枚)1枚1200円位します。
最近はMix使用してます

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つくれぽ

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753和み四つ葉♪ @753nagomi428

2022/01/08 00:31に公開

埼玉県狭山市

家族のイベントを大切に❤️子供に知育&食育も兼ねて(^人^)★2016年2月～両親の介護★2023年6月7日母が永眠しました「母の想いと感謝を忘れずに」㈫㈮父や義父母のサポートしながら♪子供の成長と家族の健康＆食事を大切に♪【追伸】子供の習い事㈪㈬㈭㈯㈰仕事と家庭ﾊﾞﾗﾝｽでレシピ貯まり中でスミマセンm(_ _;)m

このレシピのキーワード

雑煮海苔酒

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