ご飯に♪ひじきと薄揚げのソフトふりかけ
お料理ニャロメ @cook_40055210
ふりかけでご飯が食べた〜い時、簡単で香ばしい♪手作り"ふりかけ"作りませんか！しっとり美味しいです☆
このレシピの生い立ち
薄揚げの残り半分使いたくて悩み(ひじきもあり)〜〜随分前に作ったふりかけレシピの見直しをしようと、新たに作ってみました。
前のレシピは削除致しました。
ご飯に♪ひじきと薄揚げのソフトふりかけ
ふりかけでご飯が食べた〜い時、簡単で香ばしい♪手作り"ふりかけ"作りませんか！しっとり美味しいです☆
このレシピの生い立ち
薄揚げの残り半分使いたくて悩み(ひじきもあり)〜〜随分前に作ったふりかけレシピの見直しをしようと、新たに作ってみました。
前のレシピは削除致しました。
アプリでひらく作り方
- 1
缶詰の戻してある、ひじきを使います。
手元に残ってる乾燥ひじきを戻しても作れます。 -
- 2
こんな感じです。
＊倍量作ってもいいです。また残りのひじきはチャーハンやオムレツ、サラダなど色々使えます。 -
- 3
薄揚げは小さめの角切りにする。
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- 4
大袋入りの花かつおです。粗めなので手で細かくほぐす。
小さなパック入りの細かな花鰹は、そのまま使えます。 -
- 5
調味料をよく合わせて置く。
(甘辛さをお好みに整えます)
- 6
フライパンに胡麻油を入れ、ひじきと薄揚げを入れやや弱目の火加減で1分〜2分炒める。
-
- 7
合わせ調味料を入れ混ぜ合わせながら、汁をしっかりと吸い込ます。
＊味をみて、お好みに整えて下さい -
- 8
花かつおを入れ混ぜ合わせる。
-
- 9
胡麻を好きなだけ振り完成☆
胡麻油の香りが好きな方は、仕上げに胡麻油を少々掛けてみて下さい。
-
- 10
しっとり仕上がりました☆
-
- 11
マルんちの丸顔さん初レポ有難うございます！いつも沢山作って頂き本当に嬉しいです♡今年も宜しくお願い致します。ニャロメより
- 12
追伸〜器とっても可愛くて素敵な写真です☆☆
コツ・ポイント
炒めた後は、合わせ調味料をしっかり絡めて仕上げてください。
つくれぽ
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです！最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20539558
