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腸活におすすめ エリンギのメンマ風-レシピのメイン写真

腸活におすすめ エリンギのメンマ風

みほチャン★
みほチャン★ @cook_40299746

きのこでメンマ風
#ごはんのお供 #常備菜 #食物繊維たっぷり
#ヘルシー #腸活 #きのこのおかず
#アレンジ色々
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大容量エリンギが安かったのでごはんのお供の常備菜を作りたかったから

きのこでメンマ風
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材料

  • エリンギ 200g
  • しめじ 100
  • ごま油 適量
  • 水 200cc
  • 中華だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • みりん 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • ラー油 お好み
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作り方

  1. 1

    エリンギやしめじをほぐす

    • 腸活におすすめ エリンギのメンマ風作り方1写真
  2. 2

    鍋でごま油を入れてきのこを炒める

    • 腸活におすすめ エリンギのメンマ風作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて煮こむ
    水、中華だし、醤油、酒、砂糖

  4. 4

    煮汁が少なくなってきたら、
    みりんとお酢を加えて少し煮る

    • 腸活におすすめ エリンギのメンマ風作り方4写真
  5. 5

    好みで ラー油を入れる

    • 腸活におすすめ エリンギのメンマ風作り方5写真
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みほチャン★
みほチャン★ @cook_40299746
2022/01/08 13:30に公開
健康的なレシピを中心に紹介しています。よろしくお願いします
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シメジ エリンギ 酒

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