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ゆかりのイブクロ かつ丼
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ゆかりのイブクロ かつ丼-レシピのメイン写真

ゆかりのイブクロ かつ丼

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

揚げたてとんかつを使って
絶品のかつ丼の完成です。
このレシピの生い立ち
子供達からのリクエスト。
どうせなら手作りで。

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ゆかりのイブクロ かつ丼

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ゆかりのイブクロ @cook_40296794
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材料

5人分
  • とんかつ 5〜6枚
  • 塩胡椒 適量
  • 小麦粉 適量
  • たまご 適量
  • パン粉 適量
  • 溶き卵 5個
  • 玉ねぎ 1個
  • ☆水 200cc
  • ☆めんつゆ 100cc
  • ☆みりん 50cc
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • 青ねぎ お好みで
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作り方

  1. 1

    とんかつに切り目を入れ塩胡椒をしっかりとする。

  2. 2

    ①に小麦粉

    • ゆかりのイブクロ かつ丼作り方2写真
  3. 3

    溶き卵、パン粉の順に付けて行く。

    • ゆかりのイブクロ かつ丼作り方3写真
  4. 4

    180度の油で揚げていく。

    • ゆかりのイブクロ かつ丼作り方4写真
  5. 5

    揚がったとんかつを油切りをする。

    • ゆかりのイブクロ かつ丼作り方5写真
  6. 6

    フライパンに☆を入れ玉ねぎを炊く。

    • ゆかりのイブクロ かつ丼作り方6写真
  7. 7

    玉ねぎがしんなりして来たら⑤のとんかつを切り入れる。

    • ゆかりのイブクロ かつ丼作り方7写真
  8. 8

    ⑦に溶き卵を回し入れる。

    • ゆかりのイブクロ かつ丼作り方8写真
  9. 9

    フライパンに蓋をして卵をお好みの硬さにし完成。

    • ゆかりのイブクロ かつ丼作り方9写真
  10. 10

    器にご飯盛り⑨をかけて完成。

コツ・ポイント

揚げたての手作りとんかつを使って
つゆは多めに。

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2022/01/07 13:13に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

丼 卵 小麦粉 玉ねぎ 青ネギ

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