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レンジで手間なし!チンジャオロースー
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レンジで手間なし!チンジャオロースー-レシピのメイン写真

レンジで手間なし!チンジャオロースー

UCBCares
UCBCares @cook_40308260

【あきらめない!満足ごはん】中華の人気メニュー、チンジャオロースーがレンジで簡単!油で炒めないから、カロリーも控えめ。

このレシピの生い立ち
大好きなメニューを、カロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ!材料を耐熱ボウルに入れて、レンジで加熱するだけで作れる簡単チンジャオロースー。油で炒めないので低カロリーに仕上がります。<レシピ監修:管理栄養士 曽根小有里先生>

【あきらめない!満足ごはん】中華の人気メニュー、チンジャオロースーがレンジで簡単!油で炒めないから、カロリーも控えめ。

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大好きなメニューを、カロリー控えめで、おいしく大満足に仕上げる技ありレシピ!材料を耐熱ボウルに入れて、レンジで加熱するだけで作れる簡単チンジャオロースー。油で炒めないので低カロリーに仕上がります。<レシピ監修:管理栄養士 曽根小有里先生>

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【あきらめない!満足ごはん】中華の人気メニュー、チンジャオロースーがレンジで簡単!油で炒めないから、カロリーも控えめ。

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材料

2人分
  • 牛もも焼肉用 160g
  • ピーマン 2個
  • 赤ピーマン 1個
  • たけのこ(水煮) 80g
  • 長ねぎ 1/3本
  • 【A】
  • オイスターソース 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ、砂糖、ごま油、片栗粉 各小さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • ※エネルギー(1人分) 294kcal
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作り方

  1. 1

    牛肉は細切りにしてボウルに入れ、【A】を加えてもみ込む。

  2. 2

    ピーマン、赤ピーマンは種を除いて5mm幅の細切りにする。たけのこも細切りに、長ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    耐熱ボウルに<2>を入れて混ぜ合わせ、<1>を広げてのせる。

  4. 4

    <3>にラップをふんわりとかけて、電子レンジ(600W)で6~7分加熱する。

  5. 5

    熱いうちにラップをはずして、よく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

野菜、肉の順にボウルに入れて加熱することで、下の野菜が肉のうまみを吸って、肉も固くなりにくく、おいしく仕上がります。肉は加熱ムラが出ないように広げてのせてください。

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UCBCares
UCBCares @cook_40308260
2022/08/22 00:55に公開
UCBCaresは、患者さんの笑顔のために、サービスや情報を提供しています。(ユーシービージャパン株式会社)
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 牛もも 焼肉用 長ネギ

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