ブロッコリーは、下茹でしておく（レンチンでもいいです）

すり鉢でつぶす。

ボウルに小麦粉、しらす、チーズを入れる。

潰したブロッコリーを入れ、水を少量入れ生地をまとめる。

10㎝程のが4枚分できます。

フライパンで両面こんがりなるまで焼く。