ぶりと湯葉豆腐の豆乳とろとろ味噌煮
タンパク質たっぷりヘルシーなお魚料理
このレシピの生い立ち
タンパク質を美味しく摂りたいなと思い、考えてみました♪
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ぶりをバターで炒め、水を加えて沸騰させる。
沸騰してきたら、湯葉入り豆腐を崩しながら入れる。
だし醤油、味噌、豆乳入りとろけるチーズを加えて軽く煮る。
豆腐、チーズがとろとろしてきたら、火を止め、器に盛る。ぶりの上にブロッコリースプラウトを乗せる。出来上がり♪
あまり煮詰めないようにされてください。
ブロッコリースプラウトと一緒にいただくと、口当たりが良いです。
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