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牛肉コロッケ
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牛肉コロッケ-レシピのメイン写真

牛肉コロッケ

春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino

お肉屋さんのようなコロッケ。
ジューシーな牛肉とホクホクじゃがいものコロッケをお家でも食べられます♬

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オイシイ牛肉コロッケをお家で。

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材料

3個分
  • 牛ひき肉 50g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バター 5g
  • ★牡蠣だし醤油 小さじ1
  • ★みりん 小さじ1
  • ★キビ砂糖 小さじ1
  • じゃがいも 2個
  • ハーブソルト・黒コショウ 少々
  • バッター液ID19713842 適量
  • 粗挽きのパン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバター・玉ねぎを入れてコールドスタート。

  3. 3

    玉ねぎが飴色になったら牛ひき肉を入れて炒める。

  4. 4

    牛ひき肉がポロポロになったら★を入れて炒める。

  5. 5

    じゃがいもをレンジアップする。
     根菜モード

  6. 6

    じゃがいもを潰して、【4】を混ぜ合わせる。

  7. 7

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

  8. 8

    3等分にして小判形に成形する。

  9. 9

    バッター液→パン粉の順につける

  10. 10

    170度の油でカラッと揚げる。

  11. 11

    キッチンペーパーで油を切る。

  12. 12

    千切りキャベツを添えて。

    • 牛肉コロッケ作り方12写真
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春菜食堂ϋ♡
春菜食堂ϋ♡ @2507iino
2022/01/09 13:24に公開
食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪この度「慢性腎炎」との診断受けました。透析にならない様に日々の食事を見直します。
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このレシピのキーワード

コロッケ じゃがいも ハーブ バター 牛ひき肉 玉ねぎ たかきび

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