炊飯器で簡単！七草粥
まなつきママ @cook_40308958
1/7に、いつも作っている七草粥です。シンプルで優しい味のお粥は、ホッとしますね。
このレシピの生い立ち
子ども頃、北海道在住の私にとって、七草は憧れでした。見たことないです。スーパーで七草セットを発見した時は、感動！即、買いました。お粥は、ご飯から作ったりもしますが、朝食が多いので、炊飯器で作るのがここ数年の定番です。
炊飯器で簡単！七草粥
1/7に、いつも作っている七草粥です。シンプルで優しい味のお粥は、ホッとしますね。
このレシピの生い立ち
子ども頃、北海道在住の私にとって、七草は憧れでした。見たことないです。スーパーで七草セットを発見した時は、感動！即、買いました。お粥は、ご飯から作ったりもしますが、朝食が多いので、炊飯器で作るのがここ数年の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーで、春の七草セットを購入。せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ、全て入って便利です。
-
- 2
すずな、すすしろ…かぶと大根の実は、いちょう切りや輪切りなど、食べやすい大きさの薄切りにします。
- 3
葉の部分は洗い、かぶや大根の茎、他の葉物の根など硬めの部分と、柔らかい葉の部分を分けます。それぞれ、1cm幅に切ります。
- 4
炊飯器に、お米1合、塩小さじ1、2と3の硬めの部分を入れ、お粥の目盛まで水を入れ、お粥モードで炊きます。
- 5
炊き上がったら、3の柔らかい葉の部分を入れて混ぜれば、完成！
コツ・ポイント
仕上がった時に、キレイな緑色が欲しいので、後で葉を入れました。黄色っぽくなりますが、最初から全部入れても大丈夫です。葉物を茹でたこともありますが、そのまま混ぜるだけで火は通ります。
つくれぽ
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