ヒメコダイの天ぷら
だるま丸 @cook_40305899
赤くきれいなヒメコダイ
キスの感じで天ぷらがおススメです＾＾
このレシピの生い立ち
愛知からのおまかせ直送鮮魚セットに入っていました！
見た目も赤くきれいで食欲をそそられる美しい魚ですね！
１３～１５ｃｍくらいでちょうど開いて天ぷらに良いサイズだったので天ぷらに！
美味でした～♪
ヒメコダイの天ぷら
赤くきれいなヒメコダイ
キスの感じで天ぷらがおススメです＾＾
このレシピの生い立ち
愛知からのおまかせ直送鮮魚セットに入っていました！
見た目も赤くきれいで食欲をそそられる美しい魚ですね！
１３～１５ｃｍくらいでちょうど開いて天ぷらに良いサイズだったので天ぷらに！
美味でした～♪
作り方
- 1
【参考】
ヒメコダイ写真 -
- 2
ヒメコダイのウロコを取り、頭、カマを落として腹を抜き水洗いする。
- 3
下処理したヒメコダイを三枚におろし塩を振る。
- 4
③に水溶きてんぷら粉をつけて170℃のサラダ油で３～４分揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
揚げ時間は魚の大きさによって調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20540843
