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刻み昆布の炒め煮
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刻み昆布の炒め煮-レシピのメイン写真

刻み昆布の炒め煮

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

お正月のお煮しめの余り物で☻*
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中身を少しずつ変えてよく作るレシピです♡.｡º*

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刻み昆布の炒め煮

naokoyyy
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材料

5人分
  1. 刻み昆布 30g
  2. 里芋 100g
  3. 塩 3g
  4. 人参 50g
  5. 干し椎茸もどしたもの 50g
  6. 水煮大豆 50g
  7. こんにゃく 50g
  8. サラダ油 5g
  9. ☆しょうゆ 30g
  10. ☆酒 20g
  11. ☆みりん 15g
  12. ☆砂糖 10g
  13. ☆だしの素 5g
  14. ☆水と椎茸の戻し汁 400g
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作り方

  1. 1

    昆布を水で戻す

  2. 2

    里芋を塩で揉み水で洗う
    小さめの乱切りにする

  3. 3

    人参を千切りにする

  4. 4

    干し椎茸を戻し千切りにする

  5. 5

    水煮大豆を洗う

  6. 6

    こんにゃくを熱湯に3分漬けておき取り出して千切りにする

  7. 7

    サラダ油で具材をサッと炒める

    • 刻み昆布の炒め煮作り方7写真
  8. 8

    ☆を加えて煮込む

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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2022/01/02 01:22に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本ｇでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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