黒豆とベーコンのピザ
黒豆とベーコンの量はお好みで
このレシピの生い立ち
お正月の黒豆が余っていたので
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手をよく洗う
黒豆はザルに上げて水気を切っておく
ベーコンは食べやすい大きさに切っておく
ピザ生地にマヨネーズを塗り、ピザ用チーズを乗せた後、2と3をトッピングする
オリーブオイルを回しかけて、250℃に予熱しておいたオーブンまたはピザ窯にを入れて焼き色がつくまで焼く
マキシマム(または塩胡椒)を振りかけて出来上がり
黒豆の甘さとベーコンとチーズの塩加減のバランスが絶妙です。
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