とっても簡単です！パスタなどにアレンジしても◎このレシピの生い立ち母がよく作ってくれたのでマネしてみました！
鶏肉と野菜は食べやすい大きさに切っておく。
熱した鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、鶏肉を炒める。
鶏肉に焼き色がついたら、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしてきたらナス・まいたけを入れてさらに炒める。
↑に火が通ったら＊を入れ、蓋をして中火で煮込む。
15分程煮込んだら完成！
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