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しみしみで美味しい♪赤魚の煮付け
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しみしみで美味しい♪赤魚の煮付け-レシピのメイン写真

しみしみで美味しい♪赤魚の煮付け

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

簡単にしみしみで柔らかくて美味しい煮付け!
このレシピの生い立ち
安くて美味しくて子どもも好きな赤魚の煮付けを美味しく♪

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しみしみで美味しい♪赤魚の煮付け

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

簡単にしみしみで柔らかくて美味しい煮付け!
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安くて美味しくて子どもも好きな赤魚の煮付けを美味しく♪

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材料

  • 赤魚 2切れ
  • 生姜 1欠片
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆醤油・酒・みりん 各大さじ2
  • ☆水 100cc
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作り方

  1. 1

    赤魚にお湯を全体的にかけて臭みをとる。

  2. 2

    十字に切り込みを入れる。生姜は皮付きのまま千切りにする。

  3. 3

    フライパンに生姜と☆を沸騰させ、魚を入れる。

  4. 4

    落とし蓋をして弱目の中火で5分煮る。落とし蓋を外してたまに上から煮汁をかけながら3分。

  5. 5

    魚と生姜を取り出して、煮汁だけを少し煮詰めて魚にかけたら完成!

コツ・ポイント

最初の臭みとりは必ずして下さい!

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
2020/03/10 08:24に公開
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 赤魚 しょうが

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