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春の彩りサラダうどん❀
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春の彩りサラダうどん❀-レシピのメイン写真

春の彩りサラダうどん❀

房の駅
房の駅 @cook_40252191

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材料

2人分
  • うどん(半生) 2束(260g)
  • つけだれその①
  • めんつゆ 30g
  • ☆水 100cc
  • ☆レモン 1/4個
  • ☆ごま油 大さじ1
  • つけだれその②
  • めんつゆ 30g
  • ★水 100cc
  • ★ピーナツペースト加糖 大さじ2
  • 彩り用
  • たまご 2個
  • あごだし 小さじ1/2
  • お湯 100cc
  • 好きな野菜 適量
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でます。
    今回はトレーうどんを使用しました!めんつゆ付きでとても便利◎

    • 春の彩りサラダうどん❀作り方1写真
  2. 2

    付属のめんつゆ1袋使ってつけだれを作ります。めんつゆに☆マークの材料をすべて混ぜ、さっぱりつけだれの完成!

  3. 3

    もう1個のめんつゆには★マークの材料をすべて入れ、良くかき混ぜたら濃厚つけだれの完成です♪

    • 春の彩りサラダうどん❀作り方3写真
  4. 4

    たまごにあごだしとお水を入れて薄焼き卵を作ります。型抜きで形を作ると可愛いです♪

    • 春の彩りサラダうどん❀作り方4写真
  5. 5

    ゆであがったうどんにはごま油と塩を適量まぶしてくっつきにくくします。

  6. 6

    お皿にお好みで盛ってください。今回はリーフレタス、ミニトマト、キュウリを使用しました。

  7. 7

    可愛く盛れたら完成です!

コツ・ポイント

可愛くカラフルに盛るのがポイントです(^O^)
見た目も味も美味しいと幸せ2倍ですね~!

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房の駅
房の駅 @cook_40252191
2020/03/09 09:01に公開

このレシピのキーワード

サラダ うどん 卵 ピーナッツ レモン

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