根みつばとササミの梅肉あえ
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
お陰様で梅肉和えで人気検索でトップ10入りました。感謝みつ葉とささ身がさっぱりとしていてとても美味しいです。(*^^*)
このレシピの生い立ち
新聞には載っていた、今日の料理を見て美味しそうなので作りました。
根みつばとササミの梅肉あえ
お陰様で梅肉和えで人気検索でトップ10入りました。感謝みつ葉とささ身がさっぱりとしていてとても美味しいです。(*^^*)
このレシピの生い立ち
新聞には載っていた、今日の料理を見て美味しそうなので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは筋をとり塩を少々・酒大匙１/2杯を絡める。ふんわりラップをして600Wで2分かけ冷ましてから裂いとく。
- 2
根みつばは根元を切り半分に切る。しめじは石突きをとりほぐしておく。鍋に塩少々入れしめじを1分程茹でざるにあげる。
- 3
おなじ鍋で根みつばの根元を切り、根元の方を入れサッと茹でザルに広げ冷ます。葉も同様にする。
- 4
梅をたたいて梅肉を作る。根みつばの水気を搾り4cm位に切り、しめじ・ササミもボールにいれる。
- 5
オリーブ油・酢各小匙1・梅肉を加えて4)によく混ぜる。味を見て塩少々加える。
- 6
satocoさん❣️初レポ有り難う。嬉しいです。(*^^*)自分でも忘れてました。根みつ葉美味しいわね。何時有り難う感謝
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- 7
恵美さんおはよう。私も２時迄起きてました。一日があっという間は過ぎて行きます。此れ作ってくれて有り難う♪嬉しいです。感謝
-
- 8
オリーブ油を入れるのいいわね。毎日施設の皆様に喜ばれるお仕事遣り甲斐が有るわね。くれぐれも体だけは気をつけてね。❣️
- 9
2021年4月18日梅肉和えで人気検索トップ10入りしました。皆様でお陰です。有り難うございました感謝(*^^*)
-
コツ・ポイント
根みつばもしめじも茹で過ぎ無い。
つくれぽ
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