菜の花のマヨソテー
ぐぴ子母 @cook_40155338
旬の菜の花を苦くなく食べたくて。
マヨネーズで苦味がマイルドになりました。
このレシピの生い立ち
菜の花を食べたくて買ったところに、キューピーマヨネーズのモニター当選したので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花をサッと湯通しし、食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンにマヨネーズ２周と、チューブニンニク少々乗せ、弱火で温める。
-
- 3
ニンニクの香りがしてきたら、水気を絞った菜の花を入れて絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
チューブニンニクは温め過ぎると跳ねるので、必ず弱火で。
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