少し大きめのマグカップに卵を割り入れ白身と黄身をしっかりとかき混ぜます。

別のマグカップでホットコーヒーを作ります(150ccくらい)。甘いの好きな方は砂糖、甘味料を足して下さい。

卵にホットコーヒーを入れて混ぜます。

まざったら、熱いままで、電子レンジ600wで１分かけます。

冷まします。
私は熱いまま食べることもありますが美味しいです。