ホッケは通常通りに焼く。
焼き終わったらほぐして、なるべく骨を取る

ホッケを焼いている間に大葉をみじん切りにする

梅干しは種を取ってみじん切りにする

暖かいご飯に材料を全て混ぜ、醤油を垂らしてさらに混ぜる。
味が足りなければ醤油を足してください。