玉ねぎ・にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。

次いで挽き肉を投入してほぐしながら加熱を続ける。

全体に火が通った頃、☆印を加えて火を弱め、焦がさないよう時々かき混ぜながら煮詰めてゆく。

★印のスパイスは少しずつ追加して味を整えてください、全部一気に加えると少々しょっぱいかもしれないので